Menú
Mermelada, mantequilla.
3 pzas.
MOLLETES DULCES CAJETA, MERMELADA DE FRESA, CANELA O AZÚCAR
1 pza.
3 pzas.
SALSA ROJA, VERDE O CHIPOTLE.
Jamón, chorizo, champiñón, tocino, panela, a la mexicana, morrón o espinacas.
4 CLARAS DE HUEVO + PANELA, CHAMPIÑONES, NOPALES, MORRÓN O ESPINACAS.
RANCHEROS, ESTRELLADOS O DIVORCIADOS
DOS HUEVOS ESTRELLADOS, 2 HOTCAKES, TOCINO Y JAMÓN
DOS HUEVOS ESTRELLADOS O AL GUSTO CON CARNE SIRLOIN
HUEVOS REVUELTOS Y TORTILLAS DE HARINA.
SERVIDOS EN MOLCAJETE, REVUELTOS CON MACHACA EN SALSA MARTAJADA. (PICANTE DEL 1 AL 5)
CON JAMÓN, CHORIZO, CHAMPIÑON, TOCINO O A LA MEXICANA, CON SALSA VERDE.
HUEVOS REVUELTOS CON TOTOPOS, CEBOLLA, MORRÓN, SALSA VERDE, ROJA O CHIPOTLE
Jamón, chorizo, champiñón, tocino, panela, a la mexicana, morrón o espinacas.
BAÑADO EN SALSA VERDE, ROJA O CHIPOTLE
*Los chilaquiles van acompañados de crema, queso, cebolla, frijoles y birote.
SALSA A ELEGIR + HUEVOS AL GUSTO, POLLO, PANCITA EN SALSA LENGUA DE CERDO, ARRACHERA, BISTEC A LA MEXICANA, BISTEC AL CHIPOTLE. / BIRRIA SOLO DE JUEVES A DOMINGO
SALSA VERDE, ROJA, CHIPOTLE, MORITA, POBLANA O HABANERO
JAMÓN, QUESO Y POLLO, ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA.
QUESO, JAMÓN Y PEPPERONI.
ARRACHERA Y QUESO, ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA.
POLLO Y QUESO, ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA.
JAMÓN, QUESO Y UN HUEVO ESTRELLADO, ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA.
*Incluye tortillas y salsas.
Carne de res.
Piña, cebolla y morrón.
En salsa martajada.
Morrón, cebolla y champiñones.
Morrón, cebolla y champiñones.
Con manteca.
En salsa verde.
En salsa de tomate roja
*Los guisos van acompañados con frijoles, tortilla y birote.
PIÑA, CEBOLLA Y MORRÓN.
(PARA DOS PERSONAS O MÁS) 3 CAZUELAS CON GUISOS DE LA ABUELA. *PRECIO POR PERSONA, SERVICIO HASTA SATISFACER SU APETITO
*LA SALSA ES A SU GUSTO DE PICANTE (1 AL 5)
EN SALSA ROJA O VERDE
MACHACA NORTEÑA CON HUEVOS Y FRIJOLES.
3 PZAS. POLLO O PANELA CON SALSA VERDE.
2 PZAS FRITAS EN ACEITE CON EL GUISO DE LA ABUELA A TU ELECCIÓN
PREPARADO CON EL GUISO DE LA ABUELA A TU ELECCIÓN.
FRIJOLES, QUESO Y SALSA MEXICANA. $99 CHORIZO, ARRACHERA, LENGUA, PANCITA O BISTEC $135
3 PZAS, TORTILLA DE MAÍZ CON ARRACHERA, POLLO, CHAMPIÑON, CHORIZO
3 PZAS. CON EL GUSTO DE LA ABUELA A TU ELECCIÓN.
COCIDO CON LIMÓN, CON CILANTRO Y CHILE VERDE
PANELA EN SALSA VERDE O ROJA, CHAMPIÑONES AL AJILLO, CHISTORRA Y PAPAS
FRITO CON ACEITE, AJO, CHILE GUAJILLO Y CONDIMENTADO
CON AGUACATE
Con guacamole.
ASADOS, GRATINADOS CON QUESO PARMESANO Y SALSA AL LIMÓN
AGUACATE, CEBOLLA, CILANTRO, JITOMATE. PREPARADO EN SU MESA
Con tortilla de harina para taquear.
CON TORTILLA DE HARINA PARA TAQUEAR
QUESO MOZZARELLA EMPANIZADO CON SALSA DE CILANTRO Y AJONJOLÍ
A LA PARRILLA CON ESPEJO DE SALSA DE CILANTRO Y ADEREZO CHIPOTLE
QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES QUESO MOZZARELLA ACOMPAÑADO DE CHAMPIÑON Y CHORIZO
4 PZAS. DE TRADICIONALES TACOS DE FRIJOLES AL COMAL REFRITOS
3 PZAS. CHICHARRON, BIRRIA, PANCITA O LENGUA DE CERDO
Con pollo o camarón frito.
Nuez, manzana, garbanzo, pepino, lechuga, espinaca, aderezo de miel y piña.
Jitomate, cebolla, lechuga y vinagreta.
Preguntar al mesero.
Tortilla frita, panela, aguacate, chile guajillo y crema.
Salsa cremosa, queso parmesano y perejil. $ 170 Con pollo. $ 195 Con camarón $ 211
Camarones, espárragos y portobello. Marinado con vino blanco, salsas negras y ajo.
Con camarones, aceite de ajo, chile de árbol quebrado y perejil.
Salsa cremosa de tomate, chile de árbol y queso parmesano.
A la bolognesa. $ 156 A la mantequilla. $ 145 Con camarón al chipotle, cebolla, crema y vino blanco. $ 189
*INGREDIENTES EXTRA: Jamón de pierna, champiñón, tocino, piña, morrón, o queso extra.
Mozzarella, gouda, roquefort y manchego.
Camarón, arrachera, champiñones, chile serrano y un toque de ajo.
Mezcla de quesos, jamón de pierna y piña.
Mezcla de quesos, jitomate, jamón de pierna y champiñones.
Mezcla de quesos, salsa de tomate y un toque de albahaca.
Mezcla de quesos, salsa de tomate y pepperoni.
*Todos los platillos van acompañados con guarnición de papa al horno o ensalada.
Papa al horno, a la francesa, gajo, verduras a la parrilla o arroz.
Arrachera, cebolla, morrón y tocino
250 grs. Mantequilla, pimienta, vino tinto y un toque de salsa gravy.
250 grs. Mantequilla, portobello, vino tinto y salsa gravy.
250 grs. papa, cebolla cambray y chile serrano. Sazonado y cocido en plancha caliente.
350 grs.
350 grs.
Filete aplanado con frijoles fritos, queso, salsa verde y un toque de ajonjolí.
350 grs.
*Todos los platillos van acompañados con guarnición de papa al horno o ensalada.
Cebolla, morrón y tocino.
Con salsa cremosa y champiñón.
Empanizado, con jamón y queso mozzarella.
*Todos los platillos van acompañados con verduras y ensalada.
Medallón de atún con salsa de limón, crema de limón o a la parrilla.
Pimiento morrón, tocino y plátano macho.
Al ajillo, tequila, arrieros o chipotle.
Empanizado, mantequilla, arriero, ajillo, chipotle, o a la plancha.
Al arriero, al ajillo, mojo de ajo o mantequilla. Acompañada de pasta.
Papas cambray, cebollitascambray, aceite de ajo y sazonado con chile de árbol.
Marinado con adobo cremoso.
A LA CREMA DE LIMÓN O CON ALCAPARRAS Y MIEL.
A LA CREMA DE LIMÓN O CON ALCAPARRAS Y MIEL.
*TODAS CON MORRÓN, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES SASONADOS. ACOMPAÑADAS DE FRIJOLES
*Todos los molcajetes van acompañados con panela, cebolla cambray, nopales y tortilla. *La salsa martajada es a su gusto de picante (1 al 5).
Salsa martajada y salsa morita.
Al chipotle con queso fundido.
EN SALSA MORITA, VERDE O MARTAJADA
Arrachera y camarón. Salsa martajada o salsa morita.
Salsa martajada
*Todas las parrilladas van acompañados con salsa martajada, panela, cebolla cambray y nopales. *La salsa martajada es a su gusto de picante (1 al 5).
1,200 kl. Picaña, chistorra, chorizo, vacío de res y pollo, queso fundido y frijoles.
500 gr Nopales asados, cebolla cambray y chiles serranos en plancha caliente. Término al gusto.
1 kl. Al arriero, al ajillo, mojo de ajo o mantequilla. Acompañada de pasta a la mantequilla, pomodoro o alfredo y ensalada.
CAZUELITAS BRAINES CON LOS GUISOS DE LA ABUELITA "ANTOJITOS"
SOYA/ALMENDRA (LECHES), VAINILLA, MENTA, AVELLANA, FRAMBUESA, CREMA IRLANDESA, MARACUYÁ, BLUE CURACAO, CHOCOLATE BLANCO, CHOCOLATE, CARAMELO (JARABES)
TRADICIONAL, SUGAR FREE
MANZANILLA, NEGRO, LIMÓN, VERDE, MENTA, HIERBABUENA
FRESA+KIWI, MORAS
MANZANILLA, NEGRO, LIMÓN, VERDE, MENTA, HIERBABUENA
FRESA KIWI, MORAS
TRADICIONAL, SUGAR FREE
BERRIES, MARACUYÁ O MANGO
FRESA KIWI, MORAS
ORIGINAL, ZERO O LIGHT
Naranja, Verde, Zanahoria, Toronja
Fresa, Plátano, Frutos rojos
TRADICIONAL, BERRIES, MARACUYÁ
TRADICIONAL, FRUTOS ROJOS O MARACUYÁ
CÍTRICOS, MENTA, FRAMBUESA, MARACUYÁ
Natural / Mineral
Natural / Mineral
Natural / Mineral
Natural / Mineral
Clamato, limón y sal.
Salsas negras, limón, sal.
Salsas negras, clamato, limón y sal.
limón y sal.
Tradicional o Avellana
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
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COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
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COPAS DE VINO $ 120 / $ 150
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